김장 준비와 무우청 널기

김장을 하기 위해 무우를 뽑아 경운기에 실어 집 앞에 쌓아 놓은 것을 크기와 용도별로 손질하여 분류하였다.

우선 무우청을 잘라 시레기를 만들기 위해 수레에 싣고, 무우는 크기별로 동치미를 할 것과 김장에 사용할 것, 그리고 무말랭이로 할것으로 구분해 놓았다...

 

 

 

나는 경운기에 있는 무우를 옮겨 아내가 무우청을 썰기 좋게 나르고 아내는 무우와 무청을 잘라 분리한다..

 

 

 

수레에 가득 실린 무우청을 창고로 네번에 나눠 날라 시레기를 만든다..

나는 삶아서 하자고 했으나 아내는 구지 그럴 필요없으니 그냥 널으라 한다..

작년에도 그냥 널어 말렸고 가져다 먹은 사람마다 맛있었다고들 했단다... 

오늘 자른 무우보다 몇배나 많은 무우가 어머니 집 창고 있다..

김장이 끝나는 대로 어머니 집에 가 무우 썰기를 도와야 할것 같다..

올해는 시레기도 엄청나게 많이 만들것 같다...

경운기 한대의 분량에서 나온 무우청이 이 정도니....