일품찰수수 시험도정(과수박사)

일품찰수수는 키작은수수에서 나온 이형주를 선발하여 재배하고 있는 찰수수로 제가 명명한 찰수수인데 몇일전 시험도정을 하기 까지의 주요 작업을 올립니다.

 

재배면적 100평 4,200개를 조류와 노린재, 왕담배나방으로 부터 찰수수를 보호하기 위해 작년에 사용한  양파망과  올해 새로 구입한 수수 전용망 입니다.

일부를 양파망을 다시 벗긴 후 하우스에서 말렷습니다.

 

자동차를 이용하여 탈곡을 했습니다.

 

자동차 바퀴를 이용하여 탈곡한 상태로 껍질이 완전히 제거 되어 도정하지 않아도 식용가능한 상태입니다.

 

살례읍에 있는 인제방앗간에서 도정한 상태입니다.(55kg을 도정했는데 50.5kg 도정율  91% 나왔는데 정미소 주인 아주머니의 말에 의하면 다른 사람들은 도정율이 잘나오는 사람이 10kg을 도정하면 8kg 즉 80% 나온다고 합니다.)

 

현재 찰수수를 건조하는 모습입니다. 비가와도 신경쓰지 않아도 됩니다. 메달려있는 량이 150kg정도 됩니다